吉野家よりおいしい牛丼のレシピ
材料
作り方
  1. 玉ねぎは半分をすりおろし、後の半分は薄切りにしておく。
  2. 細切れ肉とすりおろした玉ねぎをジップロックに入れて、少し揉み込み、冷蔵庫で１時間ほど置く。（一晩置くとさらにおいしくなります）
  3. だしと薄切りにした玉ねぎを入れて、玉ねぎが少ししんなりするまで煮る。（肉を入れてからさらに１０分煮るので、この時点でクタクタになりすぎないように注意）
  4. 醤油、酒、砂糖、塩を加え、ジップロックに入れてあった牛細切れ肉とおろした玉ねぎも入れて、軽く混ぜ合わせる。蓋をして中火で７分ほど煮る。
  5. すりおろし生姜を入れて、さらに１分ほど煮る。
  6. 味を調整してできあがり！