最新情報をお送りします
タイラープ風牛ひき肉のレタス包み
2022-03-20
冷しゃぶの薬味サラダ
2018-07-29
アサイーボウルの作り方
2018-07-25
最近のブログ
2022/04/15
フィッシュアンドチップスのフィッシュを作ってみました。
The Spruce Eatsにのってたレシピを参考にしたんですが、これが大成功。
レシピではビールを使うのですが、ビールがなかったので炭酸とウォッカで代用。
使ったお魚はマ... →
2022/04/11
ブロッコリーってものすごーく体によいらしいです。
調べれば調べるほどすっごい効果がわかってきます。
●生活習慣病の予防・改善効果
β-カロテンを豊富に含でいて、血中の脂質の酸化を防ぎ血管を若々しく保つ働きがある。
さらに、ビ... →
2022/04/11
ビーフの味付けはタコスのシーズニングミックスを使うと簡単で良いのですが、実は家で作っても簡単にできます。必要なスパイスがあれば誰にでもできるレシピです。
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2022/03/20
基本、味付けの分量は全部味を見ながら決定していきます。私は酸味と辛味が好きなのでライム汁をたっぷりかけて、チリフレークもこれでもかって言うくらい入れます。
餅米で作るカオクアはあると味がかなりおいしくなります。おそらく味を吸い込むのと... →
2022/03/14
ピカタを作りたいけどそこまでするにはワインもないしケイパーもないし...という時。難しいところ抜きでピカタ風の味に仕上がるレシピです。みかけは普通ですが本当にかなり美味しいのでぜひお試しを。鶏胸肉は皮のついていないものを使用します[wpur... →
2022/03/13
ブロッコリーも胡桃も体にとってもいいのは有名ですが、なかなかこれらの具材を使ってのレパートリーって広がりにくい ような気がします。ブロッコリーは茹でるかレンジでチンしてマヨネーズで食べるという人が多いと思うのですが、オーブンでも美味しくでき... →
2021/12/10
健康的な朝ごはんってどんなものでしょう。
人間の体は一人ずつ違いますし、性別でも年齢でも違ってきます。
自分の体が何を欲しているか、その時その時で、体の声に耳を傾けて、きちんと必要なものを摂取してあげるのが大切なのかもしれないですね。
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2018/07/30
アメリカのスタバでは（といっても私が知ってるのはカリフォルニア州、ネバダ州、ハワイ州くらいですが）、
ダブルチョコレートブラウニーというのが置いてあって、行くと買っちゃいます。
ブラウニー自体はあんまり好きじゃなかったのですが、このブラ... →
2018/07/29
薬味というと、なんかちょこっとお箸でつまんでたれに入れて食べるというイメージがあるのですが、私はがばっとたくさん食べるのが好きです。
ロサンゼルスに移り住みタイ料理をよく食べるようになり、なかでもタイのビーフサラダが大好きになりました。
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2018/07/28
イタリアンチーズケーキを作ってみました。
レストランとかでニューヨークチーズケーキというのはこちらでよく見るのですが、イタリアンチーズケーキっていうのは見たことないような気がします。
調べて見るとどうやらリコッタチーズが入るとイタリ... →
こんにちは！カイです！
初めまして
大人になってからの人生のほとんどを海外で過ごしていることから、世界の料理の影響を受け日々の料理に取り入れています。レシピの記録、飼い犬の話、ハワイの暮らしなどをこのブログにまとめています。