イタリアンチーズケーキとさくらんぼのコンポート

イタリアンチーズケーキを作ってみました。
レストランとかでニューヨークチーズケーキというのはこちらでよく見るのですが、イタリアンチーズケーキっていうのは見たことないような気がします。

調べて見るとどうやらリコッタチーズが入るとイタリアンになるみたいです。
ニューヨークチーズケーキより少し軽い感じかな。
リコッタとクリームチーズのカロリーを比べてみると、リコッタチーズの方が半分くらいのカロリーなのですね〜。
濃いくておいしいけど、少しカロリー少なめなのが嬉しいです。どうせ食べ過ぎるからあんまり関係ないですけど🤣

最近アメリカではさくらんぼのおいしいのがお手頃価格で出回っているので、さくらんぼのコンポートも作りました。

さくらんぼ, チェリー,　アメリカンチェリー