レシピ帳

最近のブログ

2022/04/11

ビーフの味付けはタコスのシーズニングミックスを使うと簡単で良いのですが、実は家で作っても簡単にできます。必要なスパイスがあれば誰にでもできるレシピです。 →

2022/03/20

基本、味付けの分量は全部味を見ながら決定していきます。私は酸味と辛味が好きなのでライム汁をたっぷりかけて、チリフレークもこれでもかって言うくらい入れます。餅米で作るカオクアはあると味がかなりおいしくなります。おそらく味を吸い込むのと... →

2022/03/13

ブロッコリーも胡桃も体にとってもいいのは有名ですが、なかなかこれらの具材を使ってのレパートリーって広がりにくいような気がします。ブロッコリーは茹でるかレンジでチンしてマヨネーズで食べるという人が多いと思うのですが、オーブンでも美味しくでき... →

こんにちは！カイです！

初めまして

大人になってからの人生のほとんどを海外で過ごしていることから、世界の料理の影響を受け日々の料理に取り入れています。レシピの記録、飼い犬の話、ハワイの暮らしなどをこのブログにまとめています。